【あさひのもち米】をふるさと納税返礼品としてご購入いただけるようになりました！

あさひのもち米は、自然豊かな八ヶ岳の麓、農薬・化学肥料を使用せずに栽培しました。
胚芽を少し残し、栄養分・うまみを得られる「8分づき」に精米します。

品種は、もち米の王さまと言われる「こがねもち」
ねばりや伸びの良さ、こしの強さ、きめ細やかな舌触りが特徴です。
冷えた後もかたくなりにくいのでお赤飯なども、もち米本来の美味しさを楽しめます。
白米に混ぜて炊くとモチモチとしたご飯に！
お餅はもちろん、おこわ・おはぎにもどうぞ。

～四季の中での栽培～
冬-有機肥料を用いて、丁寧に土づくりに取り組みます

春-山のふもとの春を待って、みんなで田植えをします

夏-暑い陽射しの中、草取りを行います

秋-待ちに待った稲刈りを大勢で行い、天日干しにします。
稲刈後、天日干しにする事で茎に残された旨みと甘みが垂れ下がっている穂へいきわたります。
　

あさひの利用者、職員をはじめ、多くのボランティアの方々の協力の元、一年をかけて大切に育てたもち米です。
農薬・化学肥料を使わないかわりに、手をかけて大事に育てました。
もち米本来の美味しさをぜひご賞味ください。